카라멜 소스 왜 실패하는 지를 모르겠어요ㅠㅠㅠ 진짜 세번 했는데 계속 쓴맛이 나서 다 실패햇어요.... 이게왜그런질 모르겠어요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

카라멜 소스 왜 실패하는 지를 모르겠어요ㅠㅠㅠ 진짜 세번 했는데 계속 쓴맛이 나서 다 실패햇어요.... 이게왜그런질 모르겠어요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

진짜 세번 했는데 계속 쓴맛이 나서 다 실패햇어요.... 이게왜그런질 모르겠어요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 타이밍을 다 다르게 해봤는데 결과가 다 똑같아여..

쓴맛은 태웠다는 증거 입니다

일단 소량으로 연습 해보세요 설당 80g에 물 20g 넣고 절대 아무것도 하지 마세요 그냥 가만이 두세요 그리고 2/3정도 갈색으로 변하면 불끄고 갈색으로 변한 설탕이 남은 설탕과 합치게 약간씩 기우려서 녹이고 어느정도 다 됐다면 물 25넣고 바로 뚜겅 닫으세요